雪菜豆皮的材料:

主料：豆皮300克，雪里紅200克。蔥1根。a：高湯1.5杯。b：色拉油，雞精，鹽各1小匙。c：香油1/2小匙。
 

雪菜豆皮的做法:

(1)豆皮洗凈切片，雪里紅洗凈切末，蔥洗凈切段備用。
(2)鍋中倒入a料燒開(kāi)，加入b料煮勻，再加入豆皮煮3分鐘，撈出瀝干。
(3)熱油2大匙，爆香蔥段，加入雪里紅以中小火炒出香味，再加入豆皮及c料炒勻即可。
 

《雪菜豆皮的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/89009/