芥末三色的材料:

玉米筍30g，綠花椰菜40g，蒟蒻素小卷80g，芥末醬1小匙，醬油1小匙
 

芥末三色的做法:

1.將玉米筍、綠花椰菜、蒟蒻素小卷洗凈后，分別以滾水汆燙至熟后，撈起盛盤。
2.芥末醬中加上少許醬油調勻后，將它淋在作法1的玉米筍、綠花椰菜、蒟蒻素小卷上即可。
 

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