辣椒味噌醬的材料:
日式柴魚昆布高湯3大匙,味噌1大匙,味醂2大匙,米酒1小匙,辣椒粉1/4小匙,芝麻醬1大匙,醬油1大匙,香油1小匙
辣椒味噌醬的做法:
鍋中放入日式柴魚昆布高湯、味噌、味醂、米酒,以小火煮滾后熄火待涼,再與其余材料攪拌均勻即可。
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