金包銀炒飯的材料:

米飯蛋豌豆蟹肉丁鹽味精
 

金包銀炒飯的做法:

1.鍋燒熱倒入少許油,將一半蛋液倒入,迅速加入米飯,在蛋液未凝固之前讓米飯都包上蛋液. 
2.翻炒至感覺米飯要蹦起來狀態(tài),加入鹽繼續(xù)翻炒.
3.關(guān)火倒入剩下的蛋液拌勻,重新開大火繼續(xù)翻炒均勻
4.加入輔料再翻炒至米飯開始發(fā)燙,看見米飯會蹦彈樣，加入味精拌勻即可.

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