炒花甲肉的材料:

凍花甲肉1包，紫蘇葉少許，姜片適量，蒜茸適量，蔥末適量，雞粉適量，蠔油適量，海鮮醬適量，柱侯醬適量
 

炒花甲肉的做法:

1.花甲解凍洗凈后焯水；紫蘇葉洗凈后剪碎。
2.鍋內放少量油，燒熱后加入姜片、蒜茸，爆香后加入花甲肉翻炒。
3.加入適量雞粉、蠔油、海鮮醬、柱侯醬調味。
4.加入紫蘇葉炒勻。
5.最后加入蔥末炒勻即可。
 

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