簡易版家鄉(xiāng)小炒@@炒大雜面的材料:

面條 魚餅 姜 蔥 蒜 肉片
包菜 白菜（還有吃剩的隔夜菜）

調(diào)味料：
辣椒醬，番茄醬，糖，雞精粉
 

簡易版家鄉(xiāng)小炒@@炒大雜面的做法:

1)鍋燒熱蔥頭油，爆香姜絲，蔥,蒜及魚餅。
2）倒入腌制過的肉片煸炒。
3）將隔夜菜一并倒入大炒一會。
4）再將包菜也加入炒均。（看到材料多了白菜最后沒加入）
5) 加適量的水,辣椒醬，番茄醬，糖及雞精粉炒均。
6）醬汁燒開，加入面，旺火炒至與配料完全混合。
7）面煮好后，即可盛入大盤啦。
 

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