黃瓜冷湯的材料:

黃瓜、青蔥、薄荷葉、雞湯、檸檬汁、酸奶、鹽、胡椒 

黃瓜冷湯的做法:

(1)黃瓜切成塊，青蔥切成段。
(2)將黃瓜、青蔥、薄荷葉放入雞湯，加檸檬汁、鹽、胡椒，用粉碎機(jī)粉碎成厚糊狀。
(3)湯裝入湯盅后，再加入少許酸奶即可。
特別關(guān)照
 黃瓜、青蔥、薄衙葉再加工前，都須清洗干凈。 

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