蒜薹炒臘腸的原料：蒜薹、臘腸

蒜薹炒臘腸的配料：姜

蒜薹炒臘腸的調(diào)料：色拉油、水、鹽

蒜薹炒臘腸的做法：

１、蒜薹洗凈切段，臘腸切薄片，姜切絲。

２、平底鍋熱油，倒入姜絲和臘腸炒香。

３、再將蒜薹也倒入鍋中一同翻炒。

４、蒜薹炒變色后，加鹽調(diào)味。

５、最后加入開(kāi)水少許稍燜一會(huì)兒就可以出鍋了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

因?yàn)榕D腸本來(lái)就很咸，所以在放鹽的時(shí)候注意要適量。

　　健康提示：

蒜薹富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素、可增進(jìn)食欲，具有抑菌、殺菌、療瘡癬、健脾胃等功效。

食物相克：

１、臘腸兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。

２、蒜薹消化功能不佳的人忌多吃，過(guò)量食用會(huì)影響視力，有肝病的人過(guò)量食用易造成肝功能障礙。

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