風(fēng)吹魚蒸排骨的材料:

風(fēng)吹魚，鹽水，排骨，豆豉，干辣椒，雞精，蔥花 

風(fēng)吹魚蒸排骨的做法:

1.風(fēng)吹魚，剪小段，拿淡鹽水浸泡先；（很容易漂掉多余的鹽份）
2.排骨加鹽，豆豉先蒸熟（高壓鍋１５分鐘）；
3.取排骨的湯汁加上豆豉，切碎的干辣椒泡上；
4.碗里擺上咸魚，碼上蒸好的排骨，澆上豆豉辣椒湯汁，平鍋高火蒸五分鐘出鍋撒雞精拌勻撒蔥花ＯＫ！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

風(fēng)吹魚一定不能蒸長(zhǎng)時(shí)間了，會(huì)嚴(yán)重影響口感滴～ 

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