紅綠花生的材料:

帶皮花生仁，胡蘿卜，黃瓜，鹽，糖，醋，香油，雞精，料酒，八角少許 

紅綠花生的做法:

1.花生仁用清水浸泡4-6小時,放在大碗中加入鹽,料酒,八角和水,放入鍋中蒸約三十分鐘.
2.胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁并加入少許鹽,靜置五分鐘,把腌出的菜汁倒掉,用涼水沖洗瀝干.
3.把蒸熟的花生撈出和胡蘿卜,黃瓜丁混合,加入糖,醋,香油,雞精,用筷子拌勻即可.

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

花生仁要久煮才易熟爛好吃,所以一定要先泡水才容易熟. 

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