黑胡椒牛柳炒卷心菜的材料:

蔬菜油30毫升，大蒜4頭，切碎，牛肉末225克，小卷心菜半個(gè)，撕成小條，紅燈籠椒1個(gè)，切成條，醬油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克 

黑胡椒牛柳炒卷心菜的做法:

1.將炒鍋或者大煎鍋置中高火上，倒油；加大蒜炒5秒鐘再加牛肉末；翻炒至牛肉變成均勻的褐色。再加卷心菜和紅椒炒至蔬菜變軟且牛肉熟透；加醬油。用玉米淀粉加水勾芡，胡椒調(diào)味，再炒至收汁即成。

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