鴨面線的材料:

紅面線150公克，當(dāng)歸鴨肉3塊，當(dāng)歸湯汁300㏄，姜絲少許，蔥花少許，米酒1大匙 

鴨面線的做法:

1.紅面線放入蒸鍋中以大火蒸10分鐘后取出，放入碗中待涼備用。
2.將當(dāng)歸鴨肉排入作法1的紅面線碗中，淋上當(dāng)歸鴨汁及米酒，最后再撒上蔥花及姜絲即可。

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