排骨燉雪菜杏鮑菇的原料：豬排骨和雪菜；

排骨燉雪菜杏鮑菇的配料：杏鮑菇和蔥；

排骨燉雪菜杏鮑菇的調(diào)料：八角、醬油和鹽。

排骨燉雪菜杏鮑菇的做法：

1、排骨買一斤，雪菜一袋，杏鮑菇。

2、杏鮑菇洗干凈，切片。鍋中水開倒入排骨燙去血沫。

3、鍋中油熱，放入蔥，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入醬油、翻炒一會兒。

4、加入水沒過排骨，加點鹽，少許糖后大火燒開轉(zhuǎn)小火。

5、小火一個半小后，肉和排骨能分開狀態(tài)就好，筷子能輕松的插入排骨。

6、然后倒入雪菜和杏鮑菇一起再燉十分鐘。

7、最后加點蔥花就可以起鍋了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

燉的時候不要讓水燒干了，否則影響菜的扮相和口感。

　　健康提示：

1、杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

2、杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、潤腸胃以及美容等作用。

　　食物相克：

1、濕疹患者禁食杏鮑菇；

2、菇類一般不好與蟹同吃。

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