薏仁百合排骨湯的材料:

藥材薏仁25克、百合15克食材排骨100克、鹽適量 

薏仁百合排骨湯的做法:

1、薏仁洗凈，浸水7～8小時(shí)；排骨洗凈，用滾水汆燙備用。
2、藥材、食材加適量水一起放入鍋內(nèi)，燉煮至排骨熟爛。
3、最后加鹽調(diào)味即可。
藥材功效
從中醫(yī)的角度來(lái)看，肺主皮毛，臉部的皮膚問(wèn)題大多是由于體內(nèi)的熱邪作用于皮膚所致而薏仁和百合有利濕熱、潤(rùn)肺的作用，經(jīng)常食用，不但可增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，也可促進(jìn)新陳代謝，改善皮膚雀斑、扁平疣等癥狀，進(jìn)而加強(qiáng)皮膚的抵抗力。
醫(yī)師叮嚀
百合有干、濕兩種，一般在超市買(mǎi)到的是濕百合，顏色較白，洗凈之后就能煮了；中藥房買(mǎi)到的是干百合，顏色較黃，在煮之前須用水浸泡半天左右，但其泡軟后一般不會(huì)有苦味，且較易煮熟。

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