海蜇拌萵筍的原料：海蜇；

　　海蜇拌萵筍的配料：萵筍；

　　海蜇拌萵筍的調(diào)料：鹽、雞精和香油。

海蜇拌萵筍的做法：

1、萵筍去皮，切成絲，撒少許鹽拌勻腌制五分鐘。

2、海蜇皮洗凈切成絲備用。

3、萵筍絲擠出水份，拌入海蜇絲，再放入少許鹽和雞精，滴入幾滴香油。

4、拌勻裝盆即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、海蜇皮提前買來(lái)切成絲，用冷水浸泡去咸味。

　　健康提示：

海蜇的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，據(jù)測(cè)定：每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫之功。

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