海苔蛋花粥的原料：大米

海苔蛋花粥的配料：雞蛋一枚、海苔少許

海苔蛋花粥的調(diào)料：鹽、安利蛋白質(zhì)粉一勺

　　海苔蛋花粥的做法：

1.將大米提前一晚用水浸泡；

2.將米放入鍋內(nèi)加水；

3.煮至米變爛變粘成粥狀態(tài)；

4.將雞蛋打散；

5.快速攪入滾開的粥鍋里攪拌成蛋花；

6.加少許鹽關(guān)火；

7.粥稍微涼下加入海苔；

8.將安利蛋白，粉也攪拌在粥中和海苔一起攪拌；

9.這樣就做好啦！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

將大米提前一晚用水浸泡，這樣就會減少第二天一早煮粥的時間。

健康提示：

海苔：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。

海苔本身的營養(yǎng)很高，因為它生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的庫”。其中，胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。

　　食物相克：

脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜多吃，因為中醫(yī)認為紫菜味甘咸，性寒。此外，需要控鹽的人也要適當克制調(diào)味海苔的食用量，可以適當吃些沒有調(diào)味的紫菜片。

《海苔蛋花粥的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/87741/