鮑汁撈飯的材料:

鮑魚汁，鮑魚，西蘭花，米飯 

鮑汁撈飯的做法:

1.材料：鮑魚 鮑魚汁 米飯 西蘭花做法1.將鮑魚內(nèi)臟去除，清洗干凈，外殼用牙刷刷凈，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用
2.西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用
3.鍋熱下少許油，將鮑魚汁和老抽，番茄醬，適量高湯（或者清水），蒸好的鮑魚，水淀粉混合入鍋內(nèi)燒開勾成芡
4.取一碗米飯倒扣在盤子，碼上西蘭花，將（4）直接澆上即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.鮑魚撈飯最好選擇泰國(guó)大米煮飯。

2.鮑魚汁可以根據(jù)自己口味調(diào)整，不放番茄醬也行（俺這個(gè)是小宇強(qiáng)烈要求的）

3.小鮑魚蒸的時(shí)間不要太久，以免口感太老哈

4.焯西蘭花水中可以加點(diǎn)鹽和油，那樣焯出的蔬菜不但顏色漂亮，口感也好哈

5.這個(gè)鮑汁比較咸呢，所以老抽別放太多了哦

《家庭簡(jiǎn)易版鮑汁撈飯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/87726/