培根杏鮑菇串的材料:

培根2片，杏鮑菇2支，太白粉適量，15%米酒水適量，鹽少許，胡椒粉少許 

培根杏鮑菇串的做法:

1.杏鮑菇用15%米酒水洗凈、瀝干備用。
2.將培根攤開，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鮑菇捲起，撒上鹽及胡椒粉，再用竹簽串起備用。
3.取一烤爐，將作法2的培根串放上烤架，烤至培根呈酥脆狀即可。

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