黃豆醬澆卷心菜的材料:

卷心菜，海天黃豆醬，油，鹽，醬油
 

黃豆醬澆卷心菜的做法:

1.卷心菜洗干凈（放到淡鹽水里泡泡），撕成片
2.鍋里放水燒開，放一點(diǎn)鹽，把洗干凈撕好的卷心菜放進(jìn)水里燙熟，撈起來，放到碟子里
3.把水倒掉，鍋里重新放進(jìn)一小杯水，燒開，放進(jìn)油，鹽，醬油，海天黃豆醬，趁水開的時候澆到碟子中的卷心菜上

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常食用卷心菜能性甘平，無毒，有補(bǔ)髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱止痛等功效。卷心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍，有止痛及促進(jìn)愈合作用。經(jīng)常吃卷心菜對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為紅薯（山芋），山芋含豐富維生素，又是抗癌能手，其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜等，卷心菜排名第三
食療作用：特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用；
禁忌：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時，腹瀉及肝病時不宜吃。（資料來源于百度）

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