絲瓜炒油條的原料：絲瓜兩根、老油條兩根

　　絲瓜炒油條的配料：鹽、雞精、姜

絲瓜炒油條的做法：

1、準(zhǔn)備材料，將老油條，切段備用；

2、絲瓜去皮，切滾刀塊，洗干凈；

3、鍋中水開加點(diǎn)鹽，倒入絲瓜焯水，水再次開就可以撈出絲瓜了；

4、鍋中底油，油熱放姜片爆香一下后，倒入焯水后的絲瓜和油條；加鹽大火炒個(gè)2分鐘就可以了；

5、加點(diǎn)雞精，大功告成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

鍋要洗干凈，否則便像這樣出現(xiàn)黑點(diǎn)的東西。

健康提示：

1、絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助；絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效；還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥；絲瓜絡(luò)味甘、性平，通行十二經(jīng)，可通絡(luò)活絡(luò)，清熱化痰；抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；

2、由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；

食物相克：

1、不宜經(jīng)常吃油條。

2、恢復(fù)期病人和老年人不宜食油條。

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