酥炸三文魚皮的材料:

三文魚皮，鹽，胡椒粉，酒，天婦羅粉，低粉150克，雞蛋，椒鹽，蕃茄醬 

酥炸三文魚皮的做法:

1.三文魚皮切成適口小塊后用鹽和胡椒粉,酒腌一會(huì).天婦羅粉調(diào)成面衣.
2.油鍋燒熱.把腌好的魚皮沾一層干面粉再沾面衣.下油鍋炸到酥脆.非常簡單.
 3.沒有天婦羅粉可以用低粉150克一克泡打粉加上一個(gè)雞蛋再放100ML水調(diào)成.吃時(shí)可以沾椒鹽或蕃茄醬. 

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