香草鮭魚薯仔餅的材料:

薯仔200克，罐裝鮭魚200克，洋蔥（切碎）40克，青檸皮茸1茶匙，面粉50克，雞蛋1個，面包糠60克，蛋黃醬適量。 

香草鮭魚薯仔餅的做法:

1、水煮沸，下少許鹽，加入薯仔煮軟，瀝水后壓成茸。
2、加入鮭魚碎、洋蔥碎、青檸皮茸，下鹽和胡椒粉拌勻。
3、材料分成小圓餅狀，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠。
 4、燒熱1/4杯油，下小圓餅煎至兩面金黃，沾蛋黃醬享用。 

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