豌豆燴豆腐的材料:

豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟豬油50克，肉湯、精鹽、味精、淀粉、芝麻油各適量。 

豌豆燴豆腐的做法:

1、豌豆洗凈瀝干，火腿切丁。
2、豆腐切方丁，放沸水鍋中焯透，撈出瀝水。
 3、炒鍋置火上，加入熟豬油燒熱，下豌豆、豆腐丁及火腿丁，加鹽、味精炒勻，倒入肉湯，用淀粉勾芡，淋入芝麻油，起鍋裝盤即成。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

色澤紅綠白相間，口味鮮香。

此菜富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，可強身健體，提高人體免疫力。
 

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