三杯排骨的材料:

排骨500g，香菇300g，姜片若干，蒜瓣若干，生抽50ml，黃酒100ml，香油100ml，糖一小勺 

三杯排骨的做法:

1、排骨洗凈，用開水汆燙撇去血沫，撈出備用；
2、制作三杯醬汁，將生抽、黃酒、香油、糖混合均勻，入鍋燒開；
3、排骨和姜蒜碼入砂鍋，澆上醬汁，開火燜煮；
4、大約10分鐘后，碼入香菇，繼續(xù)燜煮；
5、大約25分鐘后，揭蓋收干湯汁，即可出鍋。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：中間需翻動幾次，避免排骨粘在鍋底燒焦

《情人節(jié)主菜三杯排骨的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/87141/