脆骨黃瓜的材料:

大黃瓜350克。輔料蒜泥20克，熟白芝麻5克，枸杞適量。精鹽10克，味精5克，白糖5克，醋3克，辣椒油3克。 

脆骨黃瓜的做法:

1、將黃瓜洗凈用刀刮去皮，再改刀切成3.3厘米的條，放入小盆內(nèi)，枸杞泡好待用。
 2、在瓜條中加適量精鹽、味精、白糖、醋、熟白芝麻、蒜泥和辣椒油、枸杞拌勻即可裝盤上桌。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：甜酸微辣，香脆爽口。
 

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