生菜西蘭花的原料：生菜、西蘭花

生菜西蘭花的配料：蒜

生菜西蘭花的調(diào)料：鹽、蠔油

生菜西蘭花的做法：

1、準(zhǔn)備材料：生菜、西蘭花；

2、將西蘭花切朵，放在開(kāi)水里焯幾分鐘撈起備用；

3、將生菜洗凈，備用；

4、鍋燒熱倒油，放入大蒜；

5、放入西蘭花，翻炒幾分鐘；

6、放入生菜，炒至微焉；

7、加入少許蠔油和鹽，即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、生吃要注意農(nóng)藥化肥的殘留；

2、對(duì)乙烯極為敏感，儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋(píng)果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)；

3、生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆，將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。尿頻、胃寒者少吃。

健康提示：

生菜：

清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者；適宜肥胖、減肥者；適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。

西蘭花：

西蘭花性涼、味甘，可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。

食物相克：

生菜：

一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應(yīng)少吃。

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