孜然小炒肉皮的材料:

肉皮　，姜　，干紅辣椒　，芹菜葉，大蔥　，食用油　，料酒　，老抽　，雞精　，孜然粉，糖　，醋　 

孜然小炒肉皮的做法:

1.把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味。
2.煮開(kāi)再蒙煮五分鐘左右撈出，洗凈，切成細(xì)條。
3.大蔥切絲，干紅辣椒切段，下熱油鍋爆香。
4.倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少許老抽繼續(xù)翻炒三分鐘。
5.最后，放入芹菜葉，雞精翻炒均勻就可以出鍋。
6.喜歡孜然味道的，可在盤中適當(dāng)撒入。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

香，辣，開(kāi)胃，養(yǎng)顏，咬在嘴里還有QQ的味道！ 

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