絲瓜1條，鮮干貝100G，鮮香菇5~6朵，姜絲1/2杯，鮮美露3大匙，水1/2杯，麻油1小匙，胡椒粉1小匙
香菇干貝燴絲瓜的做法:
(1)絲瓜洗凈去皮，切大塊片狀，川燙熟舖入餐盤(pán)做底備用。
(2)干貝橫對(duì)切川燙熟備用鮮香菇去蒂、洗凈對(duì)切成2半備用。
(3)熱油鍋放入姜絲、香菇炒香，加入所有調(diào)味料，用少許太白粉水勾薄芡。
(4)再放入干貝煮熟，盛入以絲瓜為底的盤(pán)子上即可。
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