美味煎餅果子的原料：面粉；
美味煎餅果子的調(diào)料：小米，雞蛋，油條，香菜，蔥，豆腐乳；
美味煎餅果子的做法：
1.將小米面，面粉，清水，混合調(diào)成面糊，小米面不要放的太多；

2.平底鍋中刷層油，燒熱，倒入一勺面糊，不停轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，使面糊均勻的攤成圓餅狀，待面糊完全定形后，小心的翻面，這時(shí)打入一個(gè)雞蛋，用鍋鏟將蛋液鋪平，待蛋液凝固后再次翻面，稍加熱1-2分鐘，就可以取出了，取出后平鋪在案板上，就像外面賣煎餅的一樣的，刷上各種調(diào)料，最后撒上蔥花和香菜末，放上油條，卷起，就可以吃了，味道跟外面賣的沒兩樣呢。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1.將小米面，面粉，清水，混合調(diào)成面糊，小米面不要放的太多；
2.平底鍋中刷層油，燒熱，倒入一勺面糊，不停轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，使面糊均勻的攤成圓餅狀，待面糊完全定形后，小心的翻面，這時(shí)打入一個(gè)雞蛋，用鍋鏟將蛋液鋪平，待蛋液凝固后再次翻面，稍加熱1-2分鐘，就可以取出了，取出后平鋪在案板上，就像外面賣煎餅的一樣的，刷上各種調(diào)料，最后撒上蔥花和香菜末，放上油條，卷起，就可以吃了，味道跟外面賣的沒兩樣呢。
健康提示：
面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會(huì)影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。

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