鮮蝦涼拌鮮黃瓜的材料:

黃瓜兩根，蠔油，丘比沙拉醬，鮮蝦10來只，蒜粒，生抽，白糖，食鹽，芝麻油
 

鮮蝦涼拌鮮黃瓜的做法:

1.黃瓜去皮、斜切成塊，大蒜拍成粒狀，把黃瓜和蒜粒、加鹽攪拌后密封放入冰箱冰鎮(zhèn)約1小時。
2.基圍蝦冷水下鍋，煮開后蝦變色隨即撈起用冷水浸泡一下，去蝦殼、蝦頭，倒入生抽、白糖、蠔油攪拌放入冰箱冰鎮(zhèn)30分鐘。
3.把冰鎮(zhèn)后的黃瓜和鮮蝦，加一點點鮮檸檬汁、芝麻油、丘比沙拉醬攪拌即可。

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