主料： 排骨500g

輔料： 元肉10g 杞子15g 紅棗2顆 百合10g 蓮子30g 鹽適量 

蓮子百合排骨湯的做法:

排骨洗凈斬件；

鍋內(nèi)加水，倒入排骨，煮沸，焯水，過冷河；

蓮子去芯洗凈，紅棗去核洗凈，百合元肉杞子洗凈；

瓦鍋內(nèi)加水，所有材料倒入瓦鍋中，蓋上鍋蓋，燉1.5小時，然后適量加鹽，再燉幾分鐘，關(guān)火即可食用。

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