紅薯湯圓的原料：紅薯

紅薯湯圓的配料：枸杞、糯米粉、紅豆、白糖、姜片、黃糖片

紅薯湯圓的做法：

1、黃心紅薯和紫心紅薯削皮切塊

2、菜市買的糯米粉團(tuán)

3、枸杞

4、紅豆

5、紅薯放到蒸鍋里蒸透

6、取三分之一糯米粉團(tuán)和蒸好的黃心紅薯,加些白糖,揉均勻

7、紫心紅薯和純糯米粉也一樣揉均勻

8、三種顏色的粉團(tuán)分別搓成小丸子

9、紅豆先用開水煮一下

10、放入高壓鍋,加入水,姜片和黃糖片

11、噴氣后改小火,15鐘后關(guān)火,氣消后打開蓋子,再把水煮開

12、放入小湯圓

13、湯圓浮起即可出鍋

14、另一種煮法,鍋放水,白糖,姜片

15、煮開

16、放入湯圓,枸杞,湯圓浮起即可出鍋

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用；

2、糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補(bǔ)，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。

健康提示：

1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

3、常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

4、紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。

5、紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓�脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。

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