主料： 臘腸 100克 菜心 200克

輔料： 蒜末 水淀粉 適量

調(diào)料： 食用油 鹽 2克 雞精 2克

臘腸炒菜心的做法:

 1、把臘腸洗凈切片。

2、菜心洗凈，去掉比較老的部位。

3、鍋中加入加入鹽和幾點(diǎn)油燒開，把洗凈的菜心焯水。

4、鍋中加入油爆香蒜碎，下入臘腸煸炒。

5、臘腸斷生后加入焯水的菜心翻炒均勻。

6、芶入薄芡加入鹽和雞精調(diào)味，淋入香油即可。

臘腸炒菜心的特色：

咸香可口

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