冰糖湘蓮的原料：蓮子

　　冰糖湘蓮的配料：黃桃、紅棗

冰糖湘蓮的調(diào)料：冰糖

冰糖湘蓮的做法：

1，準備原料。

2，蓮子泡一夜。

3，上鍋蒸一個半小時。

4，水果紅棗切丁。

5，蒸好的蓮子放在碗里備用。

6，和水果紅棗丁混合好。

7，鍋里放水，熬化冰糖。

8，冰糖熬化以后，再熬一會，到湯汁濃郁，提起來感覺黏黏的。就沖進準備好的蓮子中。

9，蓮子白嫩粉糯，湯汁粘稠濃郁，果脯顏色繽紛的冰糖湘蓮就完成了！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、黃桃和紅棗可以用其他水果代替。

2、如果天氣比較炎熱，泡蓮子的時候要放冰箱。不然有味道了。

3、蓮子在電飯鍋里蒸的，煮的話容易爛。可以用壓力鍋。

4、多一點冰糖，理論上要一比零點六，但是根據(jù)自己喜好吧。

健康提示：

1．防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能

2．降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用

3．強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用

4．滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用

5．清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

食物相克：

中滿痞脹及大便燥結(jié)者，忌服。體虛或者脾胃功能弱者最好不要食用。

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