主料： 薺菜 150克 面粉 90克 

調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 雞精 適量

薺菜餅的做法:

1、薺菜洗凈切碎，準(zhǔn)備好面粉

2、在薺菜里加些鹽，柔一下

3、加面粉，雞精，一點(diǎn)水，往一個(gè)方向攪拌成面糊

4、平底鍋油熱，放下面糊，攤成薄餅，中火煎

5、翻一面煎透即可

薺菜餅的特色：

鮮香可口

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