主料： 連皮帶骨羊肉800 克 大白菜600克

輔料： 姜 青蒜 八角 桂皮 辣椒

調(diào)料： 油 鹽 糖 料酒 老抽 雞精

羊肉大白菜的做法:

1、連皮帶骨羊肉洗凈。

2~3、放開(kāi)水焯5分鐘，撈出，漂凈。

4、大白菜洗凈，切大塊，備用。

5、鍋里油熱，放下大白菜煸炒至發(fā)蔫備用。

6、鍋里油熱，下羊肉煸炒至水收干。

7、放料酒去腥。

8、放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮開(kāi)，小火50分鐘。

9、加鹽，大火收干。

10、把大白菜放入羊肉。

11、大火煮至大白菜熟.

12、加鹽，雞精，青蒜等調(diào)料即可。

羊肉大白菜的特色：

咸香下飯

《羊肉大白菜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/85673/