主料： 豆丹 一碗 大蔥 一根

輔料： 姜 適量 蔥 適量 紅椒 適量 蒜 適量 杭椒 3個(gè)

調(diào)料： 料酒 適量 胡椒粉 適量 糖 適量

大蔥炒豆丹的做法:

1、準(zhǔn)備好原料。

2、把蔥、杭椒切成滾刀塊，紅椒切成菱形塊。

3、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

4、鍋?zhàn)�火上，燒熱，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

5、倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入鹽炒一炒，裝盤備用。

6、把原鍋刷干凈，燒熱加入適量的油，放切好的大蔥

7、炒到八成熟。

8、放入炒好的豆丹，加入胡椒粉、少量的鹽輕輕拌勻出鍋。

大蔥炒豆丹的特色：

咸香可口

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