主料： 光雞 一只 花膠 四個

輔料： 紅棗 一把 姜

調(diào)料： 鹽 料酒

花膠紅棗燉雞的做法:

1、將光雞處理干凈。

2、將雞斬成塊備用。

3、凖備花膠四個。

4、準(zhǔn)備無核紅棗和姜，姜拍爛即可。

5、花膠清洗干凈剪成節(jié)用水浸泡備用。

6、雞肉飛水去除多余油脂清洗干凈。

7、將所有材料放入湯煲內(nèi)，調(diào)入適量的料酒。

8、加蓋大火燒開調(diào)小火慢火煲約二小時至花膠糯爛關(guān)火調(diào)入鹽即可食用。

花膠紅棗燉雞的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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