飄香鹽局雞腿的原料：雞腿；

飄香鹽局雞腿的配料：蔥段、沙姜、鹽焗雞粉。

飄香鹽局雞腿的做法：

1、在雞腿上切幾刀，倒進(jìn)鹽焗雞粉，均勻抹在雞腿上。鹽焗雞粉的量和腌的時間按自己的喜好決定。喜歡咸的多放些鹽焗雞粉或多腌一會兒。這里放的量少，腌了1個半小時。

2、在電飯煲里放點(diǎn)油，按下煮飯鍵。待油熱了放進(jìn)拍碎了的姜。

3、出姜味了再放進(jìn)蔥段。

4、把雞腿放進(jìn)去，蓋上蓋子。差不多的時候打開給雞腿翻翻面。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

老人、病人、體弱者、貧血患者更宜食用。

健康提示：

雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

食物相克：

雞腿：感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。

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