脆皮雞翅的原料：雞翅

脆皮雞翅的配料：淀粉適量

脆皮雞翅的調(diào)料：花椒粉少許、五香粉少許、鹽少許、食用油適量

脆皮雞翅的做法：

1、雞翅洗凈，用清水泡1小時以上，泡出血水。

2、在翅中上面劃上兩刀。

3、把翅中淖水，撈出待用。

4、用少許鹽五香粉花椒粉拌均勻腌入味。

5、把腌的雞翅均勻的沾上淀粉。

6、油燒至5成熱，入鍋小火炸熟即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

炸的時候不要炸太久，一般十分鐘左右，油是很滾的，炸太久就會炸壞。

健康提示：

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；

食物相克：

患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

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