主料： 面粉 500克 雞胸肉 548克 平菇 568克

輔料： 南瓜 150克 香蔥 8根 生姜

調(diào)料： 生抽 4茶匙 鹽 2茶匙 芝麻油

金銀元寶餃子的做法:

1、準備好面粉和南瓜。

2、準備冷凍雞胸肉兩盒。

3、準備好平菇、香蔥、生姜。

4、取200克白面和成白面團。

5、南瓜去皮、洗凈、切片;入微波爐叮4分鐘至熟。

6、叮熟的南瓜壓成泥，與300克面粉和好。

7、和好的白面團和南瓜面團蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

8、雞肉醒凍，剁成茸;平菇洗凈剁碎，擠凈水分備用。

9、姜蔥洗凈剁細末。

10、平菇、雞茸、姜蔥裝入大碗，加入鹽、生抽、芝麻油，拌合成餃子餡料。

11、面團揉勻、下劑、搟皮，包入餃子餡。

12、餃子皮對捏成半月形。

13、將餃子倆角對捏，成元寶狀。

14、如此包完所有的餃子。

15、鍋中水燒開，下入餃子，煮熟。

16、煮好的餃子裝入盤中。

金銀元寶餃子的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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