主料： 面粉 蔥

輔料： 半干臘肉

調(diào)料： 油 味精 鹽

臘肉蔥油餅的做法:

1、把面粉邊加溫水邊用筷子攪拌成抱團狀。

2、把面揉成團餳一餳備用。

3、把蔥剁成末。

4、把臘肉也剁成末。

5、蔥和臘肉和在一起，放油、味精和少量的鹽(臘肉是咸的鹽要少放)，攪拌均勻。

6、面板上抹油，把面揉成小團。

7、把面搟成圓的薄皮。

8、搟上拌好餡，抹均了，用刀在面上劃上幾個口子。

9、把兩邊的往中間折。

10、全部折到中間。

11、按一按，電鍋中放油放入餅。

12、煎到兩面黃就可以了。

臘肉蔥油餅的特色：

咸鮮適口

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