韓國泡菜炒墨魚仔的原料：墨魚仔

韓國泡菜炒墨魚仔的配料：韓國泡菜、姜、蔥、蒜

韓國泡菜炒墨魚仔的調(diào)料：生抽、油、白胡椒粉、魚露

韓國泡菜炒墨魚仔的做法：

1、墨魚仔去內(nèi)臟和背部硬殼，頭部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。

2、大塊的肉改一下刀。

3、鍋里下姜片燒水。

4、水開后下墨魚仔汆燙一下。

5、韓國泡菜切段。

6、蔥切段，蒜切片。

7、汆燙好的墨魚仔撈出控水。

8、炒鍋下油，油熱后爆香蔥蒜片。

9、倒入切好的韓國泡菜略微翻炒。

10、下燙好的墨魚仔。

11、滴少許生抽。

12、再淋幾滴魚露。

13、倒入韓國泡菜汁。

14、最后下白胡椒粉，炒勻后出鍋。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.墨魚仔汆燙至熟，大火快炒，兩分鐘內(nèi)出鍋。

2.泡菜汁一起下更有味哦！

健康提示：

墨魚：適宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者食用；脾胃虛寒的人應(yīng)少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。

白菜：

1、白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

2、大白菜含有豐富的維生素C，可增加機(jī)體對感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護(hù)膚養(yǎng)顏效果。更主要的是白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

3、白菜中所含的鋅，也高于肉類和蛋類，有促進(jìn)幼兒生長發(fā)育的作用。

4、白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機(jī)體保存多余的水分，可減輕心臟負(fù)擔(dān)

　　食物相克：

墨魚與茄子相克。

白菜：

1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。

2、腹瀉者盡量忌食大白菜。

3、氣虛胃寒的人忌多吃。

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