
主料: 面粉
彩虹面條的做法:
1、210克水中加入少許鹽、400克面粉,揉成面團。
2、將面團均分成4份,分別加入可可粉5克,抹茶粉5克、紫薯粉5克揉成咖啡色面團、綠色面團、紫色的面團和白色面團。
3、胡蘿卜擦絲,擠出汁55克,加入100克面粉揉成橘黃色面團。
4、買一個面團操作完成,靜置松弛一下。5、再從頭開始,一次操作這些面團。將面團搟成薄點的面餅。
6、將這些面團摞起來,中間不要抹面粉哦!用搟面杖搟壓,將他們壓倒一起。7、用刀子切開小塊,用搟面杖搟薄即可。
8、鍋內(nèi)燒開水,加入鹽少許。放入彩虹面條,燒開,煮熟即可。9、可以開吃了,放點菜,或者炸醬,或者醬湯。美味啊!
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