主料： 黑魚 600克 豆腐 1塊

輔料： 姜 蔥

調(diào)料： 油 鹽 料酒 胡椒粉 醋 雞精

豆腐黑魚湯的做法:

1、黑魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈，切厚片。

2、豆腐切塊，用開水燙一下?lián)瞥觥?/p>

3、鍋里油熱，放下姜絲，魚塊煸炒。

4、至魚塊轉(zhuǎn)色，加料酒去腥。

5、加適量清水，加幾滴醋，大火煮開。

6、中火煮15分鐘。

7、放下豆腐，大火煮開5分鐘。

8、加鹽，胡椒粉。

9、加蔥花，雞精即可。

豆腐黑魚湯的特色：

湯底鮮甜，滋補養(yǎng)顏

《豆腐黑魚湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/84916/