主料： 豆腐 香辣豆豉

輔料： 指天椒 蔥

調(diào)料： 生抽

豉香豆腐的做法:

1、豆腐切成小塊，指天椒切成圈，蔥切成蔥花，香辣豆豉備好。

2、鍋下油燒微熱，然后把豆腐塊放入，用中火煎至四面金黃色，盛出碗中。

3、另鍋下油爆香蔥白，然后把指天椒、香辣豆豉放入繼續(xù)炒香，倒入煎好的豆腐，淋入生抽，翻炒均勻，撒上蔥花即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示： 

用小火煎出來的豆腐嫩而有汁，用中火煎出來的豆腐香而有嚼頭

豉香豆腐的特色：

醬香濃郁，豆腐鮮嫩

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