主料： 發(fā)酵面團 肉餡

輔料： 泡發(fā)木耳 雞蛋 蔥 料酒 醬油

調料： 鹽

蔥香肉火燒的做法:

1、肉餡內加料酒、醬油、鹽、雞蛋攪拌上勁。

2、將切好的蔥花、剁好的木耳與肉餡加適量花生油拌勻。

3、發(fā)酵好的面團排氣搓成長條。

4、將面團分割成小劑，搟成周圍薄中間厚的面劑，放入肉餡。

5、象包包子那樣包好，收口朝下靜置一會。

6、放在電餅鐺或平底鍋中輕輕壓扁，烙熟即可。

蔥香肉火燒的特色：

餡香可口

《蔥香肉火燒的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/84680/