主料： 芋頭半斤 豆腐半斤 冷凍對蝦10 個(gè)

輔料： 蔥 姜

調(diào)料： 鹽 香油 雞精 料酒 胡椒粉

芋頭豆腐鮮蝦湯的做法:

1、豆腐切小塊開水煮一下?lián)瞥觥?/p>

2、芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗凈備用。

3、炒鍋到油倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出。

4、砂鍋中加入開水倒入炒好的對蝦，芋頭塊，蔥姜，大火煮開中小火燉煮15分鐘。

5、煮的時(shí)候要把上面的浮末撇去。

6、再把豆腐放入煮上5分鐘。

7、最后加鹽，胡椒粉，雞精，香油調(diào)味關(guān)火。

芋頭豆腐鮮蝦湯的特色：

鮮香可口

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