玉米水炒蛋的原料：玉米、雞蛋

玉米水炒蛋的配料：蔥、鹽、油

玉米水炒蛋的做法：

1、雞蛋打到碗里，加少許鹽攪勻。

2、鍋中水開，倒入玉米，過一下水撈出待用。

3、鍋中倒水，水開后倒入雞蛋液不斷的攪炒，待雞蛋成塊后，倒入玉米粒，加少許鹽調(diào)味。

4、放小蔥段炒幾下，就可以出鍋了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生致癌物，所以發(fā)霉玉米絕對不能食用。

　　健康提示：

1、在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥。

2、除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

食物相克：

1、玉米忌和田螺同食，否則會中毒。

2、玉米不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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