蒸面餅的原料：面粉，扁豆；
蒸面餅的調(diào)料：醋，醬油，辣椒油，蒜汁，鹽。
蒸面餅的做法：
1、將面粉500g慢慢加水，攪拌成稠糊狀；
2、蒸鍋中鋪屜布，將面糊倒在屜布上；
3、旺火蒸20分鐘；
4、放入涼水中浸泡涼透；
5、切成條狀；
6、用醋、醬油、辣椒油、蒜汁、鹽、牛肉粉（可換成雞精等）、涼白開水等調(diào)成酸辣味的調(diào)味汁，扁豆洗凈煮熟成品。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、將面粉500g慢慢加水，攪拌成稠糊狀；
2、蒸鍋中鋪屜布，將面糊倒在屜布上。
健康提示：
面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。

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